L'estratto vegetale è un prodotto ottenuto estraendo e concentrando alcuni componenti efficaci dalle piante attraverso processi di estrazione e separazione fisici e chimici, in base ai requisiti di utilizzo del prodotto finale. Non altera la struttura dei componenti efficaci.
1. Classificato in base allo scopo dell'estrazione:
1) Estratto proporzionale: È un estratto concentrato, decotto o polvere ottenuto estraendo e concentrando materie prime come piante e animali. La quantità di materie prime prima dell'estrazione e il rapporto matematico del prodotto dopo l'estrazione e la concentrazione. Gli estratti proporzionali generalmente non hanno componenti e contenuti molto chiari. Ad esempio, 10 chilogrammi di materiali medicinali di Scutellaria baicalensis vengono estratti e concentrati in 1 chilogrammo di prodotto simile alla polvere-. Lo chiamiamo estratto proporzionale 10:1 di Scutellaria baicalensis. Gli indicatori importanti come la scutellarina e la scutellarina in questo estratto non hanno standard chiari. Gli estratti proporzionali vengono solitamente rilevati qualitativamente mediante la scansione di strati sottili-(metodo di riflessione) e il concetto è relativamente vago. Non è favorevole allo sviluppo dell’industria degli estratti. Pertanto, l’istituzione di un sistema di controllo della qualità e di standard per gli estratti proporzionali è stata per molti anni la richiesta costante del settore.
2) Estratto standard: è un estratto di erbe, piante, animali, ecc. con standard coerenti.
L'estratto standard della medicina tradizionale cinese si riferisce a un estratto ottenuto dall'estrazione e dalla lavorazione di materiali medicinali tradizionali cinesi utilizzando la scienza e la tecnologia moderne, che ha un contenuto e una qualità relativamente chiari (quantitativi).
2. Classificato in base ai componenti estratti:
Zuccheri: noti anche come glicosidi, sono formati dalla combinazione di zuccheri e sostanze non-zuccherate. La comunanza degli zuccheri risiede nella parte zuccherina. Diversi tipi di agliconi hanno diverse attività fisiologiche e varie funzioni. Ad esempio, le foglie di Digitalis contengono glicosidi cardiaci con forti effetti cardiaci e il ginseng contiene ginsenosidi con funzioni di tonificazione del qi, generazione di liquidi e calmamento della mente nel ginseng.
Olio essenziale: noto anche come olio essenziale, è un liquido oleoso con aroma e volatilità, una miscela di vari composti, con attività fisiologica e ha varie funzioni in medicina, come alleviare la tosse, alleviare l'asma, indurre la sudorazione, dissipare la superficie, promuovere l'espettorazione, respingere il vento, alleviare il dolore, antibatterico, ecc. Le piante medicinali con un contenuto relativamente elevato di olio essenziale includono Platycladus orientalis, Magnolia officinalis, Magnolia officinalis, Cinnamomum camphora, Cinnamomum cassia, Angelica sinensis, Ligusticum chuanxiong, Angelica sinensis, Mentha, ecc.
Tannino (tannino): una miscela di polifenoli. È presente in molte piante, soprattutto nelle Salicaceae, Fagaceae, Polygonaceae, Rosaceae, Leguminosae, Myrtaceae e Rubiaceae. La pianta medicinale Salix viminalis ha un insetto come tannino, che ha effetti astringenti, anti-diarroici e anti-sudorazione.
Altri componenti: quali carboidrati, amminoacidi, proteine, enzimi, acidi organici, oli, cere, resine, pigmenti, sostanze inorganiche, ecc., ciascuno avente funzioni fisiologiche speciali. Molti di essi sono farmaci importanti nella pratica clinica.
Metodi di estrazione degli estratti vegetali
Attualmente, i metodi comunemente utilizzati per l'estrazione degli estratti vegetali includono il metodo di estrazione con solvente, il metodo di estrazione a ultrasuoni, il metodo di estrazione a microonde, ecc., mentre il metodo di estrazione con fluido supercritico e il metodo di estrazione assistita da microonde- sono ampiamente utilizzati come nuove tecnologie di estrazione.
Metodo di estrazione con solvente
Generalmente si riferisce al metodo di estrazione delle parti efficaci dalle erbe medicinali cinesi. In base alla solubilità dei vari componenti nel solvente nelle medicine erboristiche cinesi, selezionare un solvente con elevata solubilità per i componenti attivi e bassa solubilità per i componenti da non sciogliere e sciogliere i componenti attivi dal tessuto dei materiali medicinali con questo metodo. Quando il solvente viene aggiunto alle materie prime della fitoterapia cinese, il solvente si diffonde e penetra attraverso la parete cellulare nelle cellule, dissolvendo le sostanze solubili e provocando una differenza di concentrazione all'interno e all'esterno delle cellule. La soluzione concentrata all'interno delle cellule si diffonde continuamente verso l'esterno e il solvente entra continuamente nelle cellule dei tessuti dei materiali medicinali. Si verificano più viaggi di andata e ritorno finché la concentrazione della soluzione all'interno e all'esterno delle cellule non raggiunge un equilibrio dinamico e la soluzione satura viene filtrata e vengono aggiunti nuovi solventi, che possono dissolvere la maggior parte dei componenti richiesti.
Metodo di estrazione ad ultrasuoni
L'estrazione ad ultrasuoni utilizza l'intenso effetto di vibrazione e cavitazione generato dalle onde ultrasoniche per accelerare il rilascio, la diffusione e la dissoluzione delle sostanze all'interno delle cellule vegetali nel solvente. Allo stesso tempo è in grado di mantenere inalterata la struttura e l'attività biologica delle sostanze estratte. Il principio dell'estrazione ad ultrasuoni è principalmente un processo fisico e negli ultimi anni ha gradualmente guadagnato l'attenzione come metodo di estrazione relativamente nuovo. Per la maggior parte dei componenti, il metodo di estrazione ad ultrasuoni può ridurre significativamente il tempo di estrazione rispetto all'estrazione con solvente convenzionale, consumare meno solvente, avere una velocità di estrazione più elevata e quindi un'efficienza di estrazione più elevata. Durante il processo di estrazione ad ultrasuoni, la selezione del solvente, la sua concentrazione, il rapporto tra materiale e liquido, la temperatura di estrazione e il tempo di estrazione influenzeranno direttamente la velocità di estrazione.
Metodo di estrazione del fluido supercritico
L'estrazione del fluido supercritico è la tecnologia di estrazione fisica più avanzata al mondo, abbreviata in SFE (estrazione del fluido supercritico). A una temperatura relativamente bassa, poiché la pressione del gas aumenta continuamente, si trasformerà in un liquido. Quando la pressione aumenta ulteriormente, il volume del liquido si espande. Per una sostanza specifica esiste sempre una temperatura critica (Tc) e una pressione critica (Pc). Al di sopra della temperatura e della pressione critiche, la sostanza non diventerà un liquido o un gas. Questo punto è il punto critico. Nell'intervallo al di sopra del punto critico, lo stato del fluido è tra gas e liquido. Il fluido all'interno di questo intervallo è chiamato fluido supercritico (SF). I fluidi supercritici hanno un potere di penetrazione più forte simile ai gas e una densità e solubilità maggiori simili ai liquidi. Hanno buone proprietà solventi e possono essere utilizzati come solventi per l'estrazione e la separazione dei monomeri.
Metodo di estrazione assistita da microonde-
La tecnologia di estrazione assistita dalle microonde- è una nuova tecnologia che utilizza l'energia delle microonde per migliorare l'efficienza dell'estrazione. L'estrazione assistita da microonde-è un metodo che estrae selettivamente i componenti target dai materiali sfruttando le caratteristiche di riscaldamento delle microonde. Regolando i parametri delle microonde, i componenti target possono essere riscaldati in modo efficace, facilitando l'estrazione e la separazione dei componenti target.
