Catechina 98%

La materia prima per le catechine è il 98% di tè verde fresco. Le catechine al 98% sono il componente funzionale più importante e altamente attivo nei polifenoli del tè verde. Le catechine vengono raffinate attraverso vari processi moderni come l'estrazione con acqua a bassa-temperatura, la separazione tramite membrana, la concentrazione e l'essiccazione a spruzzo asettica. Non vengono aggiunti residui di solventi, non vengono utilizzati coloranti artificiali e non sono presenti conservanti durante tutto il processo. L'intero processo è controllato a basse temperature, il che non solo migliora la purezza dei componenti efficaci delle catechine, ma garantisce anche la stabilità del contenuto di catechine. Le catechine non sono un singolo componente ma un sistema composito di vari polifenoli del tè verde altamente attivi. I componenti attivi principali includono EGCG (epigallocatechina gallato), ECG (epicatechina gallato), EGC (epigallocatechina) ed EC (epicatechina), tra cui l'EGCG è il componente attivo principale con la migliore stabilità. Le catechine si presentano come una polvere bianca uniforme e fine, con polvere sciolta senza grumi e di buona fluidità. Hanno un aroma naturale di tè verde e un odore leggero e puro. Hanno una buona solubilità in acqua e possono dissolversi rapidamente in acqua calda o fredda. Dopo la dissoluzione, la soluzione è limpida, trasparente, senza sedimenti o sostanze sospese e non presenterà stratificazione o torbidità. Possono anche essere compatibili con solventi organici come l'etanolo e sono adatti a vari sistemi di produzione come formule a base di acqua-e formule solubili in alcol-.

La funzione principale delle catechine è quella di agire come antiossidante. Può catturare e neutralizzare rapidamente i radicali liberi all'interno del sistema e la sua capacità antiossidante supera di gran lunga quella delle normali materie prime a base di vitamine-. Può anche ritardare efficacemente l'ossidazione degli oli, il deterioramento dei componenti, l'ingiallimento e l'intensificazione del colore. Può fornire protezione a lungo-termine per l'attività del prodotto e prolungare il periodo di stabilità dei materiali.

Le catechine hanno un ottimo effetto inibitorio sui batteri comuni. A differenza dei conservanti chimici, le catechine derivate da piante naturali non hanno residui o effetti collaterali e non alterano il sapore o la consistenza del prodotto. Possono sostituire alcuni conservanti chimici e materie prime antibatteriche.

Le catechine possono lenire efficacemente arrossamento, secchezza, sensibilità e disagio della pelle, alleviare l'irritazione cutanea causata dall'ambiente esterno e anche ridurre lievi reazioni infiammatorie della pelle.

Le catechine hanno ottimi effetti inibitori e possono ridurre problemi come opacità, ingiallimento e rilassamento cutaneo causati dalle reazioni di glicazione. Possono anche proteggere le cellule del corpo da un eccessivo danno da glicazione ossidativa. Hanno valori antietà sia di regolazione interna che di applicazione esterna.

Le catechine ad elevata-purezza possono contribuire a regolare il metabolismo corporeo, ridurre l'accumulo di lipidi e contribuire a mantenere l'equilibrio funzionale del corpo. Sono delicati e non causano alcun peso.

L'industria degli alimenti e delle bevande funzionali è l'area di applicazione più comune per le catechine, con i prodotti attualmente sul mercato tra cui bevande a base di tè senza zucchero-, bevande funzionali, acqua frizzante, alimenti sostitutivi dei pasti, prodotti da forno e snack a base di noci.

Nel campo degli integratori alimentari le catechine trovano largo impiego in varie forme come compresse, capsule, polveri e liquidi orali.

La catechina è un ingrediente popolare nella categoria della cura naturale della pelle, ampiamente utilizzato in sieri, tonici, lozioni, creme, maschere e prodotti per la cura personale.