Polifenoli del tè dell'estratto di tè verde

Estratto di tè verde I polifenoli del tè vengono estratti dalle foglie della pianta del tè, comprese le foglie del tè verde, del tè nero e del tè oolong. Il tè verde ha un contenuto relativamente elevato di polifenoli del tè, per questo è anche chiamato estratto dell’albero del tè. I principi attivi di questo estratto includono polifenoli, catechine e EGCG. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, l'estratto di tè verde è un buon conservante alimentare naturale e integratore salutare e può anche essere utilizzato come additivo in bevande e cosmetici. I polifenoli del tè sono il componente principale dell'estratto di tè verde, noti anche come polifenoli vitaminici, che sono una classe di composti aromatici condensati, tra cui flavanoli, antociani, flavonoidi, flavonoli e acidi fenolici, appartenenti al sesto composto. Tra questi, le catechine sono le più importanti, rappresentando il 60% - 80% del totale dei polifenoli presenti nel tè. I successivi sono i flavonoidi e il contenuto di altre sostanze fenoliche è relativamente basso. I polifenoli del tè sono uno dei componenti principali che costituiscono il colore e l'aroma del tè e sono anche uno dei principali componenti con benefici per la salute nel tè. I polifenoli del tè sono il termine generale per le sostanze polifenoliche presenti nel tè, che è una polvere amorfa marrone, facilmente solubile in acqua, solubile in etanolo, metanolo, propanolo, acetato di etile e insolubile in cloroformio. Il contenuto di polifenoli del tè verde è relativamente elevato e rappresenta il 15% - 30% della sua massa. La L-teanina è un amminoacido presente nel tè. Sebbene il tè sia la fonte alimentare più comune di L-teanina, la L-teanina conferisce al tè verde tradizionale la sua ricca schiuma e il gusto unico e potrebbe anche essere uno dei motivi per cui il tè verde ha benefici per la salute. I polifenoli del tè verde (GTP), noti anche come composti antiossidanti, polifenoli vitaminici o antiossidanti, sono una classe di composti poliidrossifenolici complessi presenti nel tè. Sono composti da più di 30 tipi di sostanze fenoliche, tra le quali le catechine sono i componenti principali. Il GTP è il principale componente chimico con benefici per la salute nel tè.

Estratto di tè verde I polifenoli del tè hanno un forte effetto antiossidante, proteggendo i pigmenti e le vitamine negli alimenti, consentendo agli alimenti di mantenere il colore originale e il livello nutrizionale per un periodo di tempo più lungo. Possono prevenire efficacemente il deterioramento degli alimenti e degli oli commestibili, eliminare gli odori e, infatti, molti degli effetti del tè sono dovuti ai polifenoli del tè in esso contenuti. Il tè può essere conservato a lungo senza deteriorarsi, cosa che altre foglie, foglie di verdure e fiori non possono ottenere. Quando i polifenoli del tè vengono aggiunti ad altri alimenti, possono prolungare il periodo di conservazione, impedire che il cibo sbiadisca, migliorare la stabilità della cellulosa, proteggere efficacemente vari nutrienti negli alimenti, ad esempio, l'aggiunta di polifenoli del tè a dolci e latticini ad alto contenuto di grassi non solo può mantenere il loro sapore originale, prevenire il deterioramento, prolungare il periodo di freschezza, inibire e uccidere i batteri, migliorare gli standard di igiene alimentare, prolungare la durata di vendita degli alimenti e rendere il gusto rinfrescante. I polifenoli del tè possono essere utilizzati anche per preparare tè aromatizzato alla frutta-, tè al limone e altre bevande, inibiscono la degradazione e la distruzione di varie vitamine come VA e VC nel latte di soia, acqua gassata, succhi di frutta e altre bevande, garantendo così i vari nutrienti nelle bevande. L'uso dei polifenoli del tè su frutta e verdura fresca può inibire la riproduzione batterica, mantenere il colore originale di frutta e verdura e raggiungere lo scopo di conservazione e anti-corrosione. I polifenoli del tè hanno un buon effetto conservante sulla carne e sui prodotti trasformati e possono eliminare gli odori e gli odori di pesce, prevenendo l'ossidazione e lo scolorimento. L'aggiunta di polifenoli del tè all'olio commestibile può prevenire e ritardare l'auto-ossidazione e la decomposizione degli acidi grassi insaturi, prevenendo così il cambiamento di qualità e il deterioramento dell'olio ed estendendo il periodo di conservazione dell'olio di oltre il doppio.

Estratto di tè verde I polifenoli del tè possono eliminare fortemente i radicali liberi dannosi e migliorare l'attività degli enzimi nel corpo umano, esercitando così l'effetto di prevenire e curare le mutazioni del cancro. I polifenoli del tè sono utili per la prevenzione e il trattamento ausiliario di vari tumori come il cancro gastrico e il cancro intestinale. I polifenoli del tè svolgono un ruolo importante nel metabolismo dei grassi umani, in particolare le catechine ECG ed EGC nei polifenoli del tè e i flavonoidi del tè. I polifenoli del tè hanno un forte effetto inibitorio sull'attività degli enzimi di conversione, avendo così l'effetto di abbassare o mantenere stabile la pressione sanguigna e anche di ridurre i livelli di zucchero nel sangue, prevenendo e curando così efficacemente il diabete. I polifenoli del tè hanno l'effetto di inibire la produzione di lipidi ossidati, eliminare gli spasmi vascolari, aumentare il diametro effettivo dei vasi sanguigni e abbassare la pressione sanguigna attraverso la vasodilatazione, prevenendo così efficacemente l'ictus cerebrale. I polifenoli del tè regolano l'attività delle immunoglobuline, migliorando indirettamente l'immunità generale del corpo umano, i fattori anti-reumatici, gli effetti antibatterici e antivirali. Possono inibire le reazioni allergiche causate da fattori attivi e avere effetti terapeutici significativi sulle malattie allergiche come l'asma. I polifenoli del tè hanno effetti ant-infiammatori sui lipidi ossidativi, possono eliminare gli spasmi vascolari, aumentare il diametro effettivo dei vasi sanguigni e abbassare la pressione sanguigna attraverso la vasodilatazione, prevenendo così efficacemente l'ictus cerebrale. I polifenoli del tè possono regolare l'attività delle immunoglobuline, accelerare la peristalsi intestinale per ottenere l'effetto di trattare la stitichezza, promuovere l'assorbimento della vitamina C nel corpo umano e prevenire e curare efficacemente lo scorbuto. Inoltre, i polifenoli del tè hanno grandi effetti sulla salute. Possono prevenire l'invecchiamento, avere effetti anti-tossici sui sali di metalli pesanti e sull'avvelenamento da alcaloidi, e i composti polifenolici del tè possono uccidere i lattobacilli e altri batteri cariosi nelle fessure dei denti, hanno l'effetto di inibire l'attività della glucosio polimerasi, in modo che i batteri non possano depositarsi sui denti, interrompendo di fatto il processo di formazione della carie. Gli alimenti proteici rimasti nelle fessure dei denti diventano il substrato per la proliferazione di batteri patogeni, i polifenoli del tè possono uccidere tali batteri. I polifenoli del tè possono migliorare la peristalsi del tratto digestivo, prevenendo l'insorgenza di malattie dell'organo digestivo. Inoltre, i composti polifenolici del tè possono attaccarsi sotto forma di pellicola alle ferite dello stomaco, proteggendo la superficie dell'ulcera. I polifenoli del tè sono sostanze-solubili in acqua. Usandolo per lavare il viso è possibile rimuovere il grasso dal viso, restringere i pori, avere effetti disinfettanti, sterilizzanti, anti-invecchiamento, riducendo i danni derivanti dalle radiazioni ultraviolette sulla pelle, ecc. I polifenoli del tè possono bloccare i raggi ultravioletti ed eliminare i radicali liberi indotti dai raggi ultravioletti, proteggendo così la normale funzione delle cellule dei melanociti, inibendo la formazione di melanina. Allo stesso tempo, inibiscono l'ossidazione dei lipidi, riducono la pigmentazione.